Près de neuf Français sur dix considèrent le pain comme un élément indispensable de leur alimentation, révèle une étude publiée lundi 8 février à l’occasion du salon professionnel Europain, à Villepinte.

Plus de 90 % des Français gardent toujours du pain à la maison.

Un aliment essentiel, toujours en stock à la maisonLa quasi-totalité des Français (92 %) garde toujours du pain à la maison. C’est un ingrédient qui bénéficie de plusieurs atouts, selon les personnes interrogées. Ils sont même 89 % des répondants à l’étude Les Français et le pain à considérer que c’est un élément indispensable à leur alimentation ! Ils sont 29 % à considérer que c’est un élément agréable au cours d’un repas. C’est un plaisir pour 16 % de répondants qui en consomment surtout au dîner (82 %), sinon au déjeuner (80 %), ou au petit déjeuner (60 %). La “tradition“, préférée des FrançaisLa baguette tradition s’impose comme le type de pain préféré, avec 38 % de plébiscites, devant la baguette classique (22 %), le pain aux graines ou aux céréales (17 %), le pain de campagne (10 %). Pour leurs enfants, les parents choisissent de préférence le pain de mie (46 %) ou le pain brioché (36 %). Si les consommateurs sont plutôt satisfaits de la fraîcheur, du goût et de la cuisson du pain qu’ils achètent, ils regrettent toutefois sa durée de conservation (22 %), et son prix (20 %). Cette vaste étude a été menée à partir du panel Testconso.fr, soit 500.000 personnes en France.AFP/RelaxnewsSource : Etude Les Français et le pain

disponible en ligne